[스크랩] 11월11일 빼빼로데이 . 빼빼로만들어볼까 ? 有 (수정)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 안녕하시긩
편의상반말쓸게 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
즈스ㅋㅋㅋ
뭐 11월11일 빼빼로데이잔아
그래서 내가 걍 잡다한거 알려줄라고 왓어 ㅋㅋㅋㅋㅋ
슈퍼에서파는 가나로 녹여서 빼빼로만들생각은아니지 ?
요번엔 그래도 근사하게 만들어boa
먼저
우리가 쓸 초콜렛의 종류 부터알아보자
(그전에 밑에나오는 템퍼링이란
초콜렛을 녹일때 온도를 높엿다 낮췃다 높엿다 하는거야
이걸 안하면 초콜렛 위에 무늬가 생겨
블룸현상이라 그런대
근데난이거 신경안써 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)
①코팅초콜렛
말그대로 코팅하는데에 쓰는 초콜렛이야
마지막에 코팅해주는 역할을 하는거지
녹여서 사용하는거지
템퍼링이 필요 없대
빼빼로만들때 주로 사용해
②커버춰 초콜렛
초콜렛만들때 막 녹엿다가 틀에 넣고 바로 굳혀서 먹는
초콜렛잇지 ? 그거야
진짜 맛잇어 근데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이건 그냥 감동 ㅋㅋ
근데 템퍼링 필요하대 ㅠ
하지만 난그런거 신경 안쓴다고 말햇지 ㅋㅋㅋㅋ
빼빼로 만들때 코팅 초콜렛이랑 섞이도 한단당
이제 만들어보쟈
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
베이킹스쿨에서 퍼왔어
일일이 쓰기도 귀찮고
사진있는게 훨씬 좋잖아 ?
참고로 과자로 만드는거야
시중에 파는 스틱 과자잇지 ?
그거 쓰는거야
난귀찮아서 .......................ㅋ........ㅎ.....ㅋ....ㅎ
정성을 더 들일려면 진짜로 스틱과자 만들수도 잇고
슈퍼에서 파는 쿠키믹스잇지 ? 그걸로 만들어도 돼
근데 개인적으로 사루비아가 제일 낫더라
내가 만든건....................... oh 쉐ㅅ!!!
꾸미기 예제도 이써
이쁘다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아그리고 플러스
왕빼빼로 ㅋㅋㅋㅋ
이건 내가 요번에 만들거야 ㅋㅋㅋ
... 살짝 막막하긴하지만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐 까놓고말하면 빼빼로는 롯데빼빼로지만
그래도 한번 정성을 담아 만들어 boa
★빼빼로쉽게만드는법 ㅋㅋㅋㅋ
추가햇어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇ ㅏ그리고 초콜렛이나 포장지 어디서 사냐고 묻는사람들이 많은뎅
홈베이킹재료 파는곳에는 거의다 팔아
인터넷에서 구입할수 잇어 ㅋㅋ
(두뤠ㄱ)
베이킹스쿨 http://www.bakingschool.co.kr
쿠키베베 http://www.cookiebebe.com/
이외에도 많아 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 온라인 시러하는언니들 ㅠㅠㅠ
만약서울살면
방산시장 이라는데가 잇는데
홈베이킹재료 판대
다른지역은............... 모르겟어..... 미안해 ㅠㅠㅠ
그럼 진짜로 E萬